گردو با پوست

گردو یک خشکبار بسیار پر مصرف در ایران می باشد مصرف گردو به خصوص در وعده صبحانه بسیار در خانواده‌های ایرانی رایج می باشد از گردو فرآورده‌های بسیار مختلفی تولید می شود که برای مصارف درمانی و بهداشتی استفاده می گردد گردو یک دانه بزرگ خوراکی از درخت خانواده گردوییان میباشد لازم به ذکر است که خاستگاه اصلی گردو در دنیا کشور عزیزمان ایران می باشد در ایران نیز استان همدان بزرگترین تولیدکننده گردو میباشد که با کیفیت ترین نوع گردو نیز در شهرستان تویسرکان دیده میشود از همین رو گردوی ایران در سرتاسر دنیا به مرغوبترین و با کیفیت ترین گردویی دنیا معروف است

این خشکبار خوشمزه دارای ارزش غذایی بسیار مناسبی می باشد گردو دارای ویتامین هایی از گروه a ویتامین c ویتامین b۶ ویتامین d ویتامین b12 میباشد همچنین املاحی پر ارزشی همچون کلسیم آهن منیزیم در گردو یافت میشود.

در ادامه مقاله قصد داریم به تعدادی از خواص گردو که بر سلامت انسان تأثیر دارد اشاره کنیم گردوی یک منبع عالی از اسیدهای چرب امگا ۳ می باشد: اسیدهای چرب امگا ۳ یکی از اسیدهای چرب ضروری برای بدن انسان می باشد که باید حتما در رژیم غذایی فرد وجود داشته باشد و تحقیقات نشان می دهد که به ازای هر گرم از این اسید چرب در روز خطر مرگ ناشی از بیماری های قلبی ۲۰ درصد کاهش پیدا می‌کند از این رو گردو با منابع عظیمی از این ماده مغذی می‌تواند برای سلامت انسان بسیار مفید باشد .

گردو و کمک به کاهش فشار خون:

فشار خون یکی از عوامل اصلی بروز بیماری‌هایی همچون سکته قلبی و مغزی می باشد برای کنترل این بیماری راهکارهای بسیار متنوعی وجود دارد تحقیقات نشان داده است که افرادی که به میزان مناسب گردو مصرف می‌کنند کمتر در معرض بیماری افزایش فشار خون قرار می‌گیرد گردو و بهبود وضعیت چربی خون: مصرف گردو می تواند در طولانی‌مدت میزان کلسترول خون را کنترل کند کنترل کلسترول خون باعث می شود فرد کمتر در معرض بیماری‌های قلبی و عروقی قرار بگیرد و سلامت فرد را تضمین می‌کند.

گردو و تنظیم وضعیت خواب:

تحقیقات بر روی گردو نشان داده است این خشکبار دارای ملاتونین می‌باشد این هورمون تحریک فرد به خوابیدن و به تنظیم چرخه خواب فرد کمک می کند از این رو مصرف گردو به افرادی که دچار مشکل کم خوابی هستند توصیه میشود تا بدون استفاده از داروهای شیمیایی مشکلات بی خوابی خود را برطرف کند گردو و کمک به سلامت پوست: ویتامین e موجود در گردو باعث می‌شود که پوست در برابر رادیکال‌های آزادی که در هوا وجود دارد محافظت شود همچنین مصرف گردو باعث می‌شود تا از بروز لکه های پوستی و همچنین خشکی پوست جلوگیری گردد لازم به ذکر است که از گردو می توان به عنوان یک لایه بردار طبیعی استفاده کرد و پوست جوان و شاداب را به خود هدیه کرد.

گردو و تقویت موی سر:

گردو می تواند باعث تقویت موی سر شود و به داشتن موهای سالم تر و قوی‌تر کمک می‌کند همچنین مصرف گردو باعث درمان شوره سر میشود از این رو در صنعت تولید شامپو از گردو برای تولید شامپو های ضد شوره و تقویت کننده موی سر استفاده میشود.