پسته اکبری لوکس زعفرانی

مشخصات

Akbari luxury saffron pistachio :

پسته اکبری لوکس زعفرانی یکی از خشکبار های بسیار محبوب در بین ما ایرانیان می باشد به طوری که استفاده از این خشکبار خوشمزه در آجیل های مختلف به خصوص آجیل شب عید کاربرد فراوانی دارد ایران یکی از قطب‌های تولید پسته دنیا می باشد از این رو وجود پسته در مهمانی های مختلف ایرانی امری اجتناب‌ناپذیر است. پسته یک درخت بسیار کوچک است که سرچشمه آن در خاورمیانه و آسیای مرکزی یافت می‌شود و در کشورهایی همچون ایران روسیه ترکمنستان و افغانستان رشد می‌کند لازم به ذکر است که ایران بزرگترین صادر کننده پسته در سرتاسر دنیا می باشد و پسته اکبری لوکس زعفرانی معروفترین پسته در سرتاسر دنیا قلمداد می‌شود .
این خشکبار خوشمزه دارای ارزش غذایی بسیار بالایی می باشد پسته شامل ویتامین های گروه a و ویتامین b1 و b3 و ویتامین c ویتامین k می باشد همچنین در پسته مقادیر فراوانی کلسیم فسفر آهن پروتئین پتاسیم یافت می‌شود برای خشک کردن پسته به روش نوین می‌توان آن را در درون دستگاه میوه خشک کن قرارداد استفاده از این روش برای خشک کردن پسته دارای مزایای بخصوصی میباشد برای مثال استفاده از این روش باعث می شود تا پسته ها کاملاً یکدست خشک شوند همچنین هیچ یک از پسته ها سیاه نشود علاوه بر اینکه استفاده از این روش باعث سریع تر شدن و بهداشتی تر بودن فرآیند خشک کردن پسته می‌شود ما در ادامه مقاله قصد داریم که به تعدادی از خواص پسته که بر سلامت انسان تاثیر میگذارد اشاره کنیم.

پسته و بهبود عملکرد قلب و عروق:

تحقیقات نشان داده است که مصرف پسته می‌تواند میزان ال دی اچ یا کلسترول بد را در بدن کاهش دهد که این امر موجب می‌شود تا فرد کمتر در معرض بیماری‌های قلبی عروقی و همچنین تشکیل لخته‌های خونی قرار گیرد پسته و کمک به جذب آهن میشود .همچنین پسته دارای مقادیر ارزشمندی از مس می باشد که این ماده معدنی باعث جذب بهتر آهن در بدن می گردد و از این طریق باعث افزایش گلبول های قرمز بدن میشود و کم خونی را درمان می‌کند از این رو مصرف پسته برای زنان به علت وجود دوران قاعدگی در آنها بشدت توصیه می شود .

پسته و تقویت قوای جنسی:

تحقیقات نشان داده است که مصرف پسته می‌تواند باعث تقویت قوای جنسی در افراد گردد به طوری که افراد با مصرف روزانه حدود ۱۰۰ گرم پسته می‌توانند اختلالات نعوظ در خود را برطرف کنند.

خواص پسته برای مو:

پسته دارای خواص و مزایای متعددی برای موی سر می باشد از جمله اینکه پسته می‌تواند باعث تحریک رشد مو گردد زیرا اسیدهای چرب موجود در این خشکبار توانایی تحریک رشد مو را دارند همچنین پسته باعث تقویت ریشه مو می گردد و می تواند باعث درمان ریزش مو نیز شود زیرا پسته دارای مقادیر قابل توجهی بیوتین می باشد که مصرف روزانه این ماده باعث می‌شود تا فرد کمتر در معرض ریزش موی سر قرار گیرد.

خواص پسته در دوران بارداری:

پسته یک ماده غذایی بسیار ارزشمند در دوران بارداری محسوب می‌شود استفاده از خشکبار می‌تواند اسیدهای چرب اشباع نشده را در بدن فرد باردار تامین کند همچنین می‌تواند مشکل یبوست یکی از مشکلات اصلی زنان باردار است را برطرف کند لازم به ذکر است که مصرف پسته در دوران بارداری می‌تواند اسید چرب امگا ۳ مورد نیاز مادر باردار را تامین نماید