چیپس انبه
میوه گرمسیری و استوایی با طبع فوق العاده گرم است که جزو محبوب ترین میوه ها در سرتاسر دنیا شناخته می شود درخت انبه هموار سبز می‌باشد و به طور معمول در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری زمین رشد می‌کند کشورهای اصلی تولید کننده انبه در سرتاسر دنیا شامل هندوستان برزیل و ونزوئلا می باشد که سالیانه میلیون‌ها دلار از صادرات انبه به کشورهای دیگر درآمدزایی می‌کند در کشورمان ایران انبه می‌تواند در مناطق جنوب شرق کشور همچون سیستان و بلوچستان رشد کند انبه علاوه بر طرح بسیار لذیذی که دارد دارای ارزش غذایی بسیار بالایی می باشد که همین موضوع باعث شده تا ارزش این میوه دوچندان شود انبه دارای مقادیر فراوانی پروتئین ویتامین c ویتامینa ویتامین b۶ ویتامین e ویتامین k و املاحی همچون مس منیزیم آهن پتاسیم کلسیم و آنتی اکسیدان های قدرتمندی می‌باشد
یکی از فرآورده‌های اصلی انبه که به عنوان یک میان وعده خوشمزه بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد انبه خشک شده و یا چیپس انبه می باشد لازم به ذکر است که چیپس انبه دارای تمامی خواص موجود در انبه می باشد برای تهیه چیپس انبه ابتدا آن را باید شسته و به قطعات کوچکی تقسیم کنیم سپس اگر می‌خواهیم چیپس انبه را به روش قدیمی آن تهیه کنید باید آن را بر روی یک پارچه تمیز قرار داده و در معرض نور خورشید بگذاریم تا آب انبه گرفته شود اما در روش نوین تولید چیپس انبه‌‌، انبه خرد شده را در درون دستگاه میوه خشک کن قرار می‌دهیم تا بعد از گذشت مدت زمان معین تمامی انبه ها خشک شود و هیچ انبه خشک نشده ای باقی نماند لازم به ذکر است که استفاده از روش نوین تولید چیپس انبه بسیار بهداشتی تر بوده و زمان کمتری را از فرد می گیرد
در ادامه مقاله قصد داریم به تعدادی از خواص انبه که بر سلامتی انسان تاثیر میگذارد اشاره کنیم
انبه و خواص ضدپیری بر صورت انسان: داشتن پوستی جوان و شاداب برای بسیاری از افراد دارای اهمیت زیادی است انبه به علت وجود منابع ویتامین c و a می‌تواند به تولید پروتئینهای کلاژن در بدن کمک کند و از این راه باعث جلوگیری از پیری زودراس پوست شود
انبه و انرژی زایی: انبه به علت منابع عظیم کربوهیدرات و پروتئین که درونش وجود دارد به یک میان وعده بسیار مقوی تبدیل شده است به طوری که ورزشکاران قبل از تمرین های سنگین خود می‌توانند با میل کردن یک عدد انبه متوسط انرژی لازم برای تمرین خود را به دست آورند
انبه و افزایش سلامت استخوان: پوکی استخوان یکی از بیماری‌هایی است که با افزایش سن خواه یا ناخواه به سراغ همه افراد می آید اما انبه به علت داشتن منابع عظیم ویتامین کا باعث جلوگیری از پوکی استخوان و یا ترمیم استخوان‌ها در فرد می شود پس از خوردن انبه به خصوص در زنان یائسه به شدت توصیه می شود
انبه و افزایش سلامت سیستم عصبی: مصرف انبه می‌تواند عملکرد سیستم عصبی را بهبود بخشد انبه به علت وجود ویتامین b۶ در آن باعث حفظ عملکرد مغز می‌شود زیرا ویتامین b۶ و همچنین سایر ویتامین‌های گروه b برای حفظ انتقال دهنده های عصبی ضروری هستند

نمایش یک نتیجه

مشاهده فیلترها
نمایش 24 36